durabilité

Notre entreprise existe grâce à la mer et à la nature. Nous nous efforçons de faire en sorte que notre entreprise et nos clients aient le moins d'impact possible sur l'île, afin de préserver la longue culture et l'histoire de celle-ci, le phare et les familles de gardiens.

Nous voulons préserver la longue culture et l'histoire de l'île, du phare et des familles de gardiens de phare. Il est essentiel pour nous d'agir de manière responsable, de penser à long terme et de nous efforcer constamment de développer nos méthodes de travail en matière de durabilité. Nous nous considérons comme des ambassadeurs de la mer et notre objectif est d'être aussi autosuffisants que possible.

Nos efforts en matière de développement durable se reflètent dans toutes nos activités quotidiennes, dans notre cuisine, dans notre logistique et dans le choix de nos partenaires et fournisseurs. Vous trouverez ci-dessous plus d'informations sur notre travail en matière de développement durable.


Si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à nous contacter.Préserver et protéger nos océans Nous sommes fiers d'être le premier sponsor mondial desGreen Cubes. Il s'agit d'une initiative Greentech de R-evolution, filiale d'Hexagon, qui vise à lutter contre l'acidification de nos océans.

Pour en savoir plus, cliquez ici. Nous soulevons des questions sur les océans et la science par le biais de la photographie.

Dans le cadre de Tjörn Island of Art, en collaboration avec la galerie de photos UpOnWalls, nous avons organisé les expositions Guardian of Water 2023 et Art & Science of Water 2024. Les vêtements de notre personnel sont fabriqués parReparell, qui crée des vêtements durables à partir de plastique océanique.


Alimentation durableNous donnons la priorité aux fournisseurs locaux qui se soucient de la durabilité et de l'environnement, afin de promouvoir la production locale et biologique.

Nous nous efforçons de vivre le plus près possible de la nature en utilisant les ressources de la mer de manière durable. Notre cuisine se concentre sur les poissons et les crustacés pêchés dans le Kattegat et le Skagerrak. Pater Noster Les magnifiques et savoureuses algues sont récoltées dans les environs et utilisées de manière créative par notre chef. Nous prévoyons également de lancer notre propre production de sel et de produits à base d'algues.

Les jardins historiques du phare de l'île sont en train de revivre avec le jardinier Joakim Wenner de Sundsby Säteri. Le travail a commencé par le défrichage du sol et l'étude des conditions qui y régnaient autrefois. Diverses cultures ont été mises en place et nous collaborons avec Sjöängens köksträdgård, qui fournit des légumes cultivés localement.

Tout ce qui est cultivé est soigneusement utilisé dans notre cuisine. Notre café est produit par un petit torréfacteur de Göteborg, qui a soigneusement sélectionné des grains biologiques et les a légèrement torréfiés.


Eau, énergie et logistiqueNous respectons les objectifs de développement durable des Nations unies, en particulier l'objectif 6 : eau propre et assainissement, et l'objectif 14 : vie sous l'eau.

Nous disposons de notre propre station d'épuration qui dessale et purifie l'eau de mer pour en faire de l'eau potable.

Le chauffage est éteint dans toutes les pièces et tous les locaux qui ne sont pas utilisés. Nous réduisons la consommation d'eau chaude dans l'établissement en utilisant des régulateurs d'eau chaude.

Nous visons à installer des panneaux solaires pour contrôler notre consommation d'énergie. Nous planifions notre logistique de livraison et de transport de manière à réduire au maximum les trajets entre le continent et l'île.


L'objectif 12 des Nations unies en matière deconsommation: consommation et production responsables caractérise la façon dont nous concevons nos activités. Le concept d'intérieur de l'hôtel comprend 70 % de design vintage recyclé et 30 % de design neuf.

Sur l'île, les déchets sont triés à la source. Nous essayons de réduire l'achat et l'utilisation de bouteilles en verre et en PET en préparant de la limonade maison et en utilisant des serpentins à soda.




Nous compostons ou donnons la nourriture du restaurant et du café.DurabilitésocialeBeaucoup de nos employés sont des jeunes du quartier. Travailler avec nous leur permet d'acquérir une vaste expérience professionnelle, car leurs tâches changent constamment. Nous formons notre personnel dans un certain nombre de domaines afin qu'il s'intègre à notre entreprise, qui se caractérise par la tolérance, l'égalité et le respect. Nous encourageons notre personnel à faire connaître l'île et l'histoire du phare et à partager nos efforts en matière de développement durable avec nos hôtes.

Nous contribuons à diverses organisations et fondations destinées aux enfants et aux jeunes, qui ont besoin d'aide dans leur vie quotidienne.


HållbarhetsklivetNous faisons partie de Hållbarhetsklivet, qui est géré par l'office du tourisme de Suède occidentale, une initiative commune pour une industrie du tourisme durable.