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Café d'été de Sjöboden | Heures d'ouverture
Ouvert en juillet-août pour le déjeuner, le café maison et les boissons. Comme nous vivons au rythme de la nature, le café d'été de Sjöboden est ouvert lorsque le temps le permet. Les heures d'ouverture varient en fonction de la saison et peuvent avoir lieu à des jours et heures différents.
Pour vous tenir au courant des heures d'ouverture actuelles, veuillez nous suivre surInstagram et Facebook. Vous pouvez également nous contacter par téléphone ou par e-mail.
Dîner de5 plats avec forfait boissons
Nous accueillons les personnes ayant réservé un dîner en compagnie d'au moins 6 adultes. Une expérience culinaire inoubliable vous attend, où chaque plat est soigneusement sélectionné et associé aux boissons correspondantes.
Vous trouverez plus d'informations en bas de page.
Prix : 2 600 SEK par personne. Veuillez noter que le prépaiement est exigé lors de la réservation.
Vivez l'îleN'hésitez pas à contacter notre personnel pour toute demande et commande de nourriture ou pour toute allergie ou régime spécial.
N'hésitez pas à emprunter un panier de pique-nique, à acheter un café et à vous asseoir sur les rochers et à savourer le café après un plongeon dans la mer ou à déjeuner dans la cour du maître de phare.
Transport vers l'île
Si vous venez avec votre propre bateau, il y a un port invité pour les visites au café pour un maximum de 2 heures, cela donne alors la possibilité de tourner dans le port et que tout le monde a l'occasion de découvrir l'île. Le port est petit et nécessite un grand sens marin par temps venteux. Veuillez appeler nos skippers qui organiseront votre transport, voir plus d'informationsici.
Nous nous inspirons de la mer et utilisons ses trésors pour créer de nouveaux délices. Nous mettons l'accent sur la plus haute qualité, tant au niveau des matières premières que de la préparation, et notre menu change en fonction de la saison.
Notre ambition est que vous, en tant qu'invité, en plus d'un merveilleux repas, obteniez quelque chose de plus, quelque chose de nouveau, quelque chose d'éducatif. Il peut s'agir de votre première rencontre avec des algues, d'une leçon sur les nouvelles matières premières de la mer ou d'une leçon d'histoire sur ce que les gens mangeaient sur l'île il y a 100 ans.
Notre chef Johan Bengtsson n'est pas seulement un chef expérimenté et extrêmement talentueux, mais aussi un biologiste marin formé et un plongeur professionnel. Les connaissances de Johan sur le garde-manger de la mer, associées à sa curiosité et à ses compétences de cuisinier, donnent naissance à des menus au caractère unique, où la cuisine moderne s'allie au classique. Nous aimons le voir plonger dans la mer et récolter des algues, qui deviennent un arôme unique dans nos plats, mais aussi dans nos pâtisseries.
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Pater NosterNous sommes fiers de notre cave à vin à , ainsi que de notre sommelier et copropriétaireAnders, qui achète des vins de la plus haute qualité et tient notre gamme à jour.
Pater Noster Il veille avant tout à ce que chaque vin s'accorde avec votre expérience de dégustation et la rehausse. Nous mettons notre carte des vins à jour en permanence, mais elle comprend toujours notre propre champagne, spécialement importé et unique, que l'on ne peut déguster qu'ici, à . Pater Noster
En outre, nous brassons notre propre bière à Göteborg. Si vous êtes intéressé par des dégustations exclusives de champagnes et de vins uniques, envoyez-nous votre demande par courriel.
Vous trouverez ci-dessous des informations sur les événements actuels et à venir sur l'île.
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