Lorsque les chefs étoilés Diego Jacquet et Marcelo di Giacomo ont rendu visite Pater Noster deux ans, ils ont donné lieu à une soirée dont nous gardons un souvenir impérissable depuis lors.
Nos chers amis reviennent aujourd'hui pour une toute nouvelle expérience à l'horizon, où leurs saveurs emblématiques, leurs influences et leur touche personnelle s'expriment pleinement.
Fort d'une expérience acquise dans des restaurants étoilés au guide Michelin et dans certaines des cuisines les plus prestigieuses au monde, préparez-vous à vivre une soirée où la gastronomie internationale rencontre un phare isolé au milieu de la mer.
La soirée se déroulera en très petit comité, avec un nombre de places limité.
Diego Jacquet est un chef et restaurateur argentin qui compte plus de 30 ans d'expérience internationale dans le domaine de la gastronomie. Ayant grandi en Patagonie, il a débuté sa carrière auprès de Francis Mallmann, avant de rejoindre Saint-Sébastien, puis le restaurant trois étoiles El Bulli sous la houlette de Ferran Adrià, et plus tard l'Aquavit à New York sous la direction de Marcus Samuelsson.
Il est aujourd'hui basé à Londres, où il dirige le très remarqué Zoilo, actuellement classé 96e au palmarès des meilleurs restaurants de steak au monde, ainsi que la pizzeria très appréciée Florencio.
Diego Jacquet est un chef et restaurateur argentin qui compte plus de 30 ans d'expérience internationale dans le domaine de la gastronomie. Ayant grandi en Patagonie, il a débuté sa carrière auprès de Francis Mallmann, avant de rejoindre Saint-Sébastien, puis le restaurant trois étoiles El Bulli sous la houlette de Ferran Adrià, et plus tard l'Aquavit à New York sous la direction de Marcus Samuelsson.
Il est aujourd'hui basé à Londres, où il dirige le très remarqué Zoilo, actuellement classé 96e au palmarès des meilleurs restaurants de steak au monde, ainsi que la pizzeria très appréciée Florencio.
Marcelo di Giacomo est un chef argentin exerçant en France, fort de plus de 20 ans d'expérience. Il a débuté sa carrière à Buenos Aires, puis a travaillé aux côtés de Mauro Colagreco au restaurant Mirazur, trois étoiles au guide Michelin.
À Paris, il a ouvert avec Chiho Kanzaki le restaurant Virtus, qui a obtenu une étoile Michelin en 2019. Il exerce aujourd'hui ses activités en France, où il continue à développer de nouveaux projets.
Marcelo di Giacomo est un chef argentin exerçant en France, fort de plus de 20 ans d'expérience. Il a débuté sa carrière à Buenos Aires, puis a travaillé aux côtés de Mauro Colagreco au restaurant Mirazur, trois étoiles au guide Michelin.
À Paris, il a ouvert avec Chiho Kanzaki le restaurant Virtus, qui a obtenu une étoile Michelin en 2019. Il exerce aujourd'hui ses activités en France, où il continue à développer de nouveaux projets.
Le billet comprend :
– Menu dégustation signé Diego et Marcelo, servi au Sjöboden
– Assortiment de vins composé par le sommelier de l'île
– Aller-retour en bateau RIB,Pater Noster
Prix : 3 900 SEK par personne
Horaires :
17h00 Départ de Koön
17h20 Accueil au port
18h00 Début du dîner
22h30 Retour
Pour en savoir plus et réserver via Tickster
Les conditions spécifiques de l'événement peuvent être consultées sous la rubrique "Conditions".
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